04400 Pra-Loup
France

Contrat à Durée Déterminée

Entreprise

PIZZAIOLO H/F – SAISON HIVER 2026-2027 – POSTE LOGÉ

Notre brasserie, située directement sur le front de neige, recherche son Pizzaiolo H/F pour la saison d’hiver 2026-2027.

Vous rejoignez une brigade travaillant dans un établissement à forte fréquentation et serez accompagné(e) d’un commis pizzaiolo.

L’activité pizza représente en moyenne 60 pizzas le midi et 60 le soir, sur place et à emporter, avec une carte d’une dizaine de références.

Poste

Vous serez chargé(e) de :

  • Réaliser la mise en place de votre poste.
  • Façonner les pâtons frais livrés 3 à 4 fois par semaine.
  • Assurer le dressage et la garniture des pizzas.
  • Maîtriser la cuisson avec 6 fours électriques individuels, pour une cuisson rapide d’environ 1 min 30.  2 fours pour 2 pizzas
  • Garantir la régularité et la qualité des pizzas, y compris pendant les périodes de forte affluence.
  • Organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel.
  • Gérer vos stocks et anticiper les besoins du service.
  • Respecter les règles d’hygiène et les procédures HACCP.

Profil recherché

  • Nous recherchons un(e) Pizzaiolo expérimenté(e), capable de travailler avec régularité et efficacité dans un environnement à fort débit.
  • Une expérience en station de montagne ou en restauration saisonnière à forte fréquentation est particulièrement appréciée.
  • Vous êtes organisé(e), rapide et capable de maintenir une qualité constante même pendant les gros services.

Conditions :

  • Contrat saisonnier : du 1er décembre 2026 au 8 avril 2027
  • Temps de travail : 42 heures par semaine
  • Rémunération : 3 000 € net par mois + pourboires
  • Logement : fourni pendant toute la durée du contrat (studio de montagne à 2)
  • Repos : 2 jours par semaine – les jours non pris sont payés ou récupérés
  • Hors vacances scolaires, l’établissement est  fermé le soir en semaine

Le recrutement se déroule en deux étapes :

  • Un premier entretien avec notre agence.
  • Un entretien avec l’employeur.


Vous maîtrisez votre poste et recherchez une saison au cœur des pistes ? Envoyez-nous votre CV !