Formation et expérience professionnelle
Maîtrise de la réglementation en application dans la restauration collective
Maîtrise des normes HACCP.
Maîtrise des règles de diététique pour l'élaboration des menus.
Maîtrise des machines/outils spécifiques à la restauration.
Expertise dans la gestion et le suivi des commandes et du stock
Maîtrise des techniques de management.
Maîtrise des relations avec les fournisseurs
Compétences et qualités requises
- Rigueur, Fiabilité
- Capacité d’adaptation
- Capacité à gérer le stress
- Capacité d’écoute
- Capacité de décision
- Réactivité, Confidentialité et Discrétion
L’UNIVERSITE D’ORLEANS C’EST AUSSI
Une université européenne, des valeurs partagées, un plan égalité professionnelle femme/homme, diversité et non-discrimination, inclusion, qualité de vie au travail et engagement dans la transition écologique:
Un cadre de travail respectueux de l’équilibre vie professionnelle et vie personnelle :
- Développement de ses compétences à travers une large offre de formation
- Accompagnement des personnes en situation de handicap et adaptation des postes de travail
- Télétravail possible selon nécessité et organisation du service (1 à 2 jours/ semaine)
- 57 jours de congés annuels - dont 10 jours de RTT - pour un temps plein actif dès la prise de poste
Et des avantages …
- Activités sportives et culturelles
- Restauration collective
- Forfait mobilité durable (vélo, covoiturage)
- Prise en charge partielle des transports
- Aides et prestations d’actions sociales : aide à la famille, aux vacances et séjours pour enfants,
- Aides aux parents d’enfants en situation d’handicap
Adhésion obligatoire à un contrat collectif santé* avec prise en charge partielle par l'employeur
Adhésion facultative à un contrat collectif de prévoyance avec prise en charge partielle par l'employeur
*sauf cas de dispense prévues par le décret n° 2022-633 du 22 avril 2022
Adressez votre lettre de motivation et votre C.V. jusqu’au 22/07/2026
