34480 Puissalicon
France

Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Les domaines Boyer, prestigieuse maison de 170 hectares essentiellement en BIO située au cœur du Languedoc viticole recherche dans le cadre de son développement un(e) :

RESPONSABLE DE VIGNOBLE – CDI : H/F

 

Domaine viticole d’environ 170 Hectares, adossé à une activité de négoce dynamique, recherche un Responsable du Vignoble pour conduire ses vignobles, animer ses équipes techniques et assurer les développements futurs. A partir du site de Puissalicon et réparti sur les aires de production Côtes de Thongue et pays d’OC, le domaine est ancré dans une démarche d’agriculture qualitative et recherche l’amélioration continue du potentiel de son vignoble. Historiquement en bio, le domaine familial est en recherche permanente d’amélioration.

Poste

Sous la responsabilité directe des propriétaires et du directeur général, vos missions principales s’articulent autour de la conduite du vignoble et de l’encadrement des équipes.

Par votre action au quotidien vous participez à la garantie qualitative et à la valorisation du vignoble et par extension, des vins. Nous attendons de vous que vous poursuiviez les protocoles établis et efficaces dans la lignée de l’œuvre débutée par Jacques Boyer, en :

  • Définissant et organisant la conduite du vignoble
  • Participant aux choix et aux définitions des plans de contrôle et de conduite du vignoble
  • Assurant la réalisation et l’encadrement efficace du travail à la vigne : travaux mécaniques, conduite de tracteur, taille, entretien des parcelles, plans de traitements, suivi des cycles végétatifs, préconisations sur le matériel végétal…
  • Réalisant des Plantiers
  • Assurant l’entretien du matériel
  • Assurant le management de l’équipe permanente et des saisonniers
  • Assurant la veille règlementaire et technique relative au métier

En d’autres termes vous êtes responsable des évolutions techniques et viticoles du domaine et contribuez avec les membres de la direction à projeter le domaine vers les enjeux de demain (économiques, climatiques, culturels …).

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) à minima de formation BTS Viti-œno, œnologue et/ou ingénieur Agro, justifiant d'une expérience de 5 à 10 ans dans la gestion de vignobles et l’encadrement d’équipes. Le travail au vignoble constitue pour vous un élément clef dans le process d’élaboration de vins de qualité.

De nature opérationnelle vous savez être force de proposition. Autonome, vous savez organiser le suivi du vignoble et définir les priorités d’actions relatives.

Vous possédez de solides connaissances en viticulture.

 

Les démarches BIO et agro-environnementales sont parties intégrantes de vos engagements. Aussi vous savez rester ouvert(e), curieux(se) et attentif(ve) aux réalités du terrain.

Polyvalent(e), vous êtes de nature organisée et vous travaillez dans le cadre défini ci-dessus. À la disposition de l’équipe, vous savez vous rendre utile, mais pas indispensable. Vous appréciez également intervenir sur les travaux de cave.

 

Rémunération : selon profil.