Vous exercerez vos talents dans une cuisine moderne, tout inox, bénéficiant de l’ensemble des équipements nécessaires à la réalisation d’une cuisine bistronomique et gastronomique de qualité, ouverte sur la salle de restauration.
Dans une démarche d’excellence et de créativité, vous proposerez une carte suivant le rythme des saisons et des inspirations. La cuisine est exclusivement réalisée à partir de produits bio et locaux, cuisine du terroir et d’ailleurs, ainsi qu’une carte de plus de 1000 vins.
En cuisinier confirmé vous assurez la qualité des plats, et en gestionnaire vous garantissez la bonne marche de l’équipe sous votre responsabilité directe (en moyenne 4 personnes) ainsi que les relations avec la partie hôtellerie.
Au centre de votre organisation vous assurez le service sur une moyenne de 40 à 80 couverts. La restauration étant réalisée dans un espace intérieur de 300 m2, complétée par une terrasse de superficie égale.
Lieux de charme, cet ensemble accueille également des évènements particuliers et professionnels en toutes saisons.
Ouverture du mardi au samedi, midi et soir. Dimanche sur réservation d’évènements.