Et si chaque dessert racontait une expérience inoubliable ? Nous recrutons un Chef Pâtissier H/F pour piloter la pâtisserie et boulangerie à bord de notre nouveau navire, l'ARANOA.
Créatif et manager, vous concevez et réalisez des desserts, pâtisseries et viennoiseries raffinés, tout en encadrant l’équipe pâtisserie et en garantissant le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de la compagnie.
Vos missions :
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Créer, produire et dresser les desserts et pâtisseries
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Concevoir les cartes desserts et innover régulièrement
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Superviser la production quotidienne et la qualité finale
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Manager, former et organiser l’équipe pâtisserie
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Gérer les stocks, commandes et inventaires
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Garantir l’application des normes HACCP, ISM et sécurité à bord
