ARANOA
Polynésie française

Contrat à Durée Déterminée

Poste

Passionné(e) par la cuisine et envie de vivre une expérience unique en mer ? Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine H/F à bord de notre navire ARANOA !

Vos missions :

  • Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
  • Éplucher, couper et préparer les aliments selon les consignes.
  • Participer à l'élaboration des plats en respectant les fiches techniques.
  • Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats.
  • Maintenir un espace de travail propre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contrôler les livraisons et assurer le stockage des ingrédients.
  • Collaborer avec la brigade et suivre les instructions du chef cuisinier.

Profil recherché

 
  • CAP/BEP en cuisine ou restauration.
  • Formation en hygiène et sécurité alimentaire.
  • Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, de préférence en hôtellerie.
  • Expérience en milieu maritime est un plus.
  • Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
  • Dynamisme, réactivité et bonne condition physique.