APPUI recrute pour un de ses clients, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Vos missions :
- Organisation et gestion de la production des repas
- Préparation et service des repas pour les diverses structures ( accueil petite enfance - maternelles et primaires) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.
- Réception de marchandise
- Saisie informatique
- Surveillance et contrôle du plan de nettoyage: méthode HACCP
- Rédaction des menus du restaurant scolaire et de la crèche
- Plan alimentaire
Conditions de la mission :
Horaires et jours de travail : du Lundi au Vendredi de 6h à 14h00
35h par semaine
Prise de poste : A partir du 2 novembre
Salaire : Selon profil
Mission d'intérim: 1 mois renouvelable avec perspective de pérennisation