Le poste est affecté au Service de Santé Étudiante et plus précisément au sein de la Maison de la santé située sur le campus de Saclay, avec possibilité d'interventions sur les différentes antennes selon les besoins spécifiques du service.
Les antennes sont installées sur différents sites de l'Université Paris-Saclay :
- UFR de Médecine du Kremlin-Bicêtre
- UFR Droit Économie Management Jean Monnet à Sceaux
Mission du service :
Les services universitaires de santé étudiante (SSE) ont vocation à s’adresser à l’ensemble des étudiants de leur territoire en leur offrant un accès à la prévention et au soin. Tous les étudiants inscrits dans les établissements du territoire conventionnés avec le SSE ont accès à ses services.
Le SSE, par sa prise en charge médico psycho sociale, favorise l’accès aux droits à la santé et contribue à la réussite des étudiants.
Pour renforcer sa capacité d’agir, le SSE développe une démarche partenariale avec l’ensemble des acteurs de soins et avec les collectivités locales.
Missions principales de l’agent.e :
Le(la) diététicien(ne) exerce ses missions au sein du Centre de Santé, en lien étroit avec l'équipe pluriprofessionnelle (médecins, infirmiers, psychologues, sage-femmes, secrétaires médicales, chargés de prévention, etc.). Il/elle participe à la prise en charge globale des patients ainsi qu'au développement de la politique de prévention et de promotion de la santé.
1. Activité de consultations diététiques
Dans le cadre des activités du Centre de Santé, le(la) diététicien(ne) assure :
- La réalisation de consultations diététiques individuelles sur rendez-vous auprès des étudiants et des usagers du Centre de Santé.
- L'évaluation de l'état nutritionnel, des habitudes alimentaires, du mode de vie et des besoins nutritionnels des patients.
- L'élaboration de diagnostics diététiques et de plans de prise en charge personnalisés.
- L'accompagnement nutritionnel des patients présentant notamment :
- surpoids, obésité ou dénutrition ;
- troubles du comportement alimentaire en coordination avec l'équipe médicale et psychologique
- pathologies métaboliques (diabète, dyslipidémies, hypertension, syndrome métabolique) ;
- pathologies digestives ou alimentaires spécifiques ;
- besoins nutritionnels particuliers (étudiants sportifs, végétariens, végétaliens, étudiants internationaux, etc.).
- La réalisation de consultations de suivi et l'évaluation de l'évolution des objectifs nutritionnels.
- L'éducation thérapeutique et nutritionnelle des patients afin de favoriser leur autonomie.
- L'orientation vers les partenaires extérieurs lorsque la situation le nécessite.
- La tenue du dossier patient informatisé et la traçabilité des consultations, dans le respect des règles de confidentialité.
2. Prévention, promotion de la santé et accompagnement des étudiants
Le(la) diététicien(ne) participe à la mise en œuvre de la politique de prévention de l'établissement :
- Participation aux consultations de prévention et aux bilans de santé des étudiants.
- Repérage des situations de vulnérabilité nutritionnelle ou sociale.
- Accompagnement des étudiants présentant des difficultés d'accès à une alimentation équilibrée en tenant compte des contraintes financières, culturelles ou organisationnelles.
- Participation au parcours de prévention des étudiants internationaux, en situation de handicap ou en situation de précarité.
- Contribution aux parcours de soins coordonnés avec les médecins, infirmiers, psychologues et autres professionnels du Centre de Santé.
3. Actions de prévention et d'éducation à la santé
En synergie avec le Pôle de prévention Santé du Service de Santé Étudiante, le(la) diététicien(ne) contribue au développement des actions collectives de promotion de la santé :
- Animation et évaluation d'actions collectives de prévention autour de l'alimentation et de la nutrition.
- Organisation d'ateliers pratiques (lecture des étiquettes, équilibre alimentaire, alimentation à petit budget, cuisine santé, alimentation durable, etc.).
- Participation aux campagnes nationales et universitaires de prévention.
- Sensibilisation des étudiants aux liens entre alimentation, santé mentale, sommeil, activité physique, addictions et santé sexuelle.
- Validation de supports pédagogiques et de communication.
- Participation aux journées thématiques, forums santé, permanences, conférences et actions hors les murs sur les différents campus.
- Développement d'actions innovantes favorisant les compétences psychosociales en matière d'alimentation et de santé.
4. Travail en équipe et coordination
Le(la) diététicien(ne) exerce ses missions dans une démarche collaborative :
- Participation aux réunions d'équipe, réunions pluriprofessionnelles et staffs de coordination.
- Collaboration avec l'ensemble des professionnels du Centre de Santé.
- Coordination avec les professionnels de santé extérieurs lorsque cela est nécessaire.
- Participation aux projets institutionnels et aux groupes de travail du Service de Santé Étudiante.
- Développement des partenariats avec les acteurs locaux de la nutrition, de la prévention, de l'activité physique adaptée et de la précarité alimentaire.
5. Organisation et fonctionnement du Centre de Santé
Le(la) diététicien(ne) participe au bon fonctionnement du Centre de Santé :
- Contribution au suivi de l'activité (indicateurs, tableaux de bord, rapports d'activité).
- Participation à la démarche qualité et à l'amélioration continue des pratiques.
- Contribution à l'élaboration des protocoles et parcours de soins concernant la nutrition.
- Participation à l'organisation des actions de prévention du Centre de Santé.
6. Développement professionnel
Le(la) diététicien(ne) :
- Maintient et développe ses compétences par la formation continue.
- Assure une veille scientifique et réglementaire en nutrition, santé publique et prévention.
- Peut participer à l'encadrement de stagiaires en diététique.
- Contribue aux projets de recherche, d'évaluation ou d'innovation en santé étudiante lorsque ceux-ci sont développés par le Service.
Organisation du travail
Le Centre de santé est ouvert du lundi au vendredi ainsi que le samedi matin.
Les horaires sont établis selon un planning partagé avec les autres professionnels du service.
